关于 红茶 的文章
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红茶的三大类别:小种红茶
红茶是利用鲜叶中的酶使茶多酚氧化,转变成茶黄素、茶红素,呈现出“红汤红叶”的品质特征。干茶除了芽毫部分显金色外,其余以乌黑油亮为好,发酵是红茶的关键工...
阅读:109 时间:9天前 -
红茶加工工艺流程有哪些工序
我国红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶等种类,加工工艺流程有萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序。 一、萎凋
阅读:474 时间:9天前
鲜叶经过萎凋后,可蒸发一部分水分,降低叶细胞的... -
红茶怎么选购才是正确的
买茶的时候,无非就是多看、多闻、多喝。只要看得仔细,闻得认真,喝得明白,买到一款好茶并不难。例如你要买点红茶,其实也并不难。那么红茶怎么选购才是正确的...
阅读:153 时间:9天前