关于 腌制 的文章

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  咸白菜的腌制方法

  大白菜质软，含水量高，其加工品种类较少，多数为腌制品。根据腌制加工的工艺特点，可分为咸菜、酱菜、酸菜等。
  1、普通咸白菜的制作方法 普通咸白菜的制作...

  阅读：406 时间：8天前
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  雪里蕻的吃法及其腌制技术简介

  雪里蕻又名雪里红、雪菜、春不老、霜不老、九头芥、排菜等，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。 一、雪里蕻的吃法
  雪里蕻的烹饪方法有多种，可以素炒，也可以荤蒸...

  阅读：469 时间：8天前
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  食用菌盐渍腌制加工过程中的注意事项

  (1)注意菇的品质。在腌渍菇中，一定要注意菇的品质，大多数菇在腌渍完后，还要进行细加工，如作软包装、装罐头，因此，好的品质的菇以利销售和增加产后附加值，在...

  阅读：983 时间：8天前