关于 油菜常识 的文章

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  如何腌制油菜

  我国南方地区喜腌油菜，尤其是南京、上海和杭州等地普遍腌制，是冬季一道主要的加工蔬菜。一般选择叶柄长、纤维稍多、适宜腌制的高脚白品种。
  腌制油菜的工...

  阅读：91 时间：9天前
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  油菜在保存、贮藏中应注意哪些问题

  油菜采收，一般随市场需要而定，如夏季只有子叶和2～3片真叶即可采食。
  一、油菜贮藏特性 油菜在贮藏初期呼吸作用较强，对贮藏环境的温度比较敏感，适宜的贮...

  阅读：852 时间：9天前
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  油菜的食用价值

  油菜为典型的低脂肪类蔬菜，含有大量的植物纤维素及多种营养元素，是蔬菜中的佼佼者。
  一、油菜的营养成分 据测定，每100克新鲜油菜中含水分93～95克，碳水...

  阅读：308 时间：9天前