一、怎样检验羊肉(1)淋巴结检验:主要检验颈浅(肩前)淋巴结、股前淋巴结、腹股沟浅淋巴结、腹股沟深淋巴结、髂内淋巴结、腰淋巴结和胭淋巴结;内脏淋巴结...
冬天滋补的季节,但你知道怎么才能选到新鲜的羊肉,好吃的羊肉吗?一、怎样选购新鲜的羊肉 怎么选才能选到新鲜的羊肉,步骤共有四点,如下:1、看肉...
一、腌制的猪肉晚上为什么发光猪肉腌制后晚上会发光是一较常见的现象,多半是腌制前就被发光菌污染所致。由于发光菌适宜在含盐培养基上生长,所以猪肉在腌...
市场上销售的猪肉有鲜肉、冷却肉、冷冻肉之分。根据屠宰后的处理、贮存和运输条件不同,肉品可以分为冷鲜肉、热鲜肉和冷冻肉三种,它们在口感、色泽、风味...